BARTENDER RESPONSÁVEL PELA CRIAÇÃO: Bruno Domingues Maruyama

NOME DA RECEITA: Squat Martini

MODALIDADE: Batido

CATEGORIA: Short

FINALIDADE: Aperitivo

TEOR ALCOÓLICO: 15,8 % vol.

Detalhes: Vodca = 35% vol. x 40ml/ Vermouth = 16% vol. x 10 ml

INGREDIENTES:

-       Vodca Smirnoff Vanilla (40 ml)

-       Suco de Laranja (40 ml)

-       Vermouth Martini Bianco (1 dash)

-       Sirope de Tangerina (10 ml)

-       Angostura (1 dash)

MODO DE PREPARO: Bata, em um shaker, com 5 pedras de gelo, a vodca, o suco de laranja, o vermouth e o sirope de tangerina. Coloque a mistura em uma taça Martini previamente resfriada e, por fim, adicione a angostura. Sirva sem canudo, com uma “seta” de laranja.

HISTÓRIA: O cocktail tem o logotipo do Bar Squat como referência e preza pela sofisticação e diversão. Pontos notórios na casa.

BARTENDER RESPONSÁVEL PELA CRIAÇÃO: Bruno Domingues Maruyama

NOME DA RECEITA: Vega Cocktail

MODALIDADE: Montado

CATEGORIA: Medium

FINALIDADE: Aperitivo

TEOR ALCOÓLICO: 10,7 % vol.

Detalhes: Chandon Rosé = 11,9% vol. x 90 ml

INGREDIENTES:

-       Sirope de Rosas (20 ml)

-       Chandon Brut Rosé (90 ml)

-       Lima da Pérsia (1/2 fatia)

-       Morango (1 pequeno ou ½ grande)

MODO DE PREPARO: Em uma taça Flute previamente resfriada, coloque o morango já socado, a ½ fatia de Lima da Pérsia, o licor de Rosas e complete com o Chandon Rosé. Sirva sem canudo.

HISTÓRIA: Dotado de sensualidade no melhor estilo Femme Fatale, esse cocktail foi criado especialmente para as mulheres que tenho o prazer de observar durante as noites de festas.